農場位于千島洪湖所流經的廣安市鄰水縣。湖光秀美,水產豐富,是久享盛名的“魚米之鄉”。東鄰長壽,南靠渝北,處渝上游。既遠離工業污染,又屬一小時經濟圈,地緣優勢獨特,完美解決了安全、經濟、鮮活之間的矛盾。
農場在種植方式上采用自然農業技術,尊重自然界的多樣性,遵循種養殖結合的原則,重視傳統農耕文化和鄉土知識的傳承;在經營模式上采取城鄉互助農業的經營理念,倡導健康、自然的生活方式,并希望重建城市和鄉村和諧發展、相互信任的關系。
城鄉互助農業模式最早于1971 年出現在日本和歐洲的一些國家,在快速的工業化和城市化的進程中,都市人距離鄉村和土地越來越遠,同時鄉村衰敗、農民難以獲得能維持生計的、有尊嚴的收入。最初緣于消費者對食品安全的關注,去尋找安全的食物,找到那些希望生產良心產品并希望建立穩定客源的農民或農場達成供需協議,并直接由農場送貨上門。建立了這種以“風險共擔、收益共享”為核心理念的“互信、互助”模式。消費者提前預付給農民一年的生產費用,農民則以健康的生產方式生產,雙方都是健康生產的推動者。這種模式在日本得到最初的發展,目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲已呈燎原之勢。是目前全球城市普通消費者解決餐桌安全的方式之一。因為在目前的社會生產體系中,只有食品生產過程隨時可以讓消費者透明參與和全程監督才能生產出真正安全、可信賴的生態食品。
我們遵循自然農業生產的原則,即:生態、健康、公平、關愛。我們努力增進土地、動植物、人類和地球的健康,將其看作不可分割的整體,同時尊重自然界生態系統和物質循環,以尊重公共環境和生存機會為前提,公平對待生產和消費的每個主體,期待子孫后代擁有健康與良好的環境。我們相信,有了健康的土地才有健康的食物和健康的生命。
我們堅持改良土壤,農場采用取地下一米土壤種植的方式(取出地上一米深的土壤,培肥改良地下一米的生土)。
我們堅持生態種植,從有機肥發酵到培肥土壤增加有機質,從物理殺蟲到有益菌群利用,從傳統留種育種到蜜蜂授粉等自然農法的運用,避免了化肥和農藥的危害,確保了蔬菜的口感和安全。
我們堅持使用地下水及水池收集的雨水用于種養殖,確保安全。
對于病蟲害防治方面,我們追求農場整體生態系統的多樣化,利用天然植物制作的營養液和一些物理的方法防治病蟲害,并通過輪作、間作、多樣化種植、休耕等方式,盡可能降低生產風險。
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